Wusstest du, dass du ganz easy aus roten Linsen herzhafte Pfannkuchen zubereiten kannst? Manche nennen sie auch Linsenwraps oder Tortillas. Diese Pfannkuchen sind vegan und aus nur wenigen Zutaten hergestellt. Für den Pfannkuchenteig (oder Wrapsteig) brauchst du nur rote, eingeweichte Linsen und Gewürze. Die Pfannkuchen …
Wraps gehen finde ich immer! Meist sind sie schnell zubereitet und man kann sie bestens variieren. Heute zeige ich dir ein veganes Tempeh-Rezept. Bei der Tempeh-Sorte kannst du selbst entscheiden ob du einen aus Sojabohnen, schwarzen Bohnen oder z. B. Kichererbsen verwendest. In meinem einfachen …
Ich bin ein totaler Jackfruit Fan. Ich finde sie hat eine perfekte Konsistenz und geht super als „Fleischersatz” durch, man kann es marinieren wie man möchte und es wird tatsächlich schön knusprig im Ofen. Bisher konnte ich alle davon überzeugen 😀 Also hier ein neues …
Ich liebe mexikanisches Essen! Dieses Gericht ist selbstverständlich vegan und somit mit einer leckeren Gemüsefüllung zubereitet. Die Tortillas werden mit frisch pürierten Bohnen bestrichen und dann mit dem vorbereiteten Gemüse gefüllt. Hier habe ich natürlich Mais verwendet sowie Aubergine, Paprika, Karotte und Tomatensoße. Die Tortillas …
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