Mango-Curry Dip vegan – Dip zum Grillen oder für Raclette
Dieser köstliche Mango-Curry Dip passt perfekt als Grillsoße oder zum Raclette. Der vegane Dip ist fruchtig und würzig, probiere ihn gleich aus. Zutaten Zubereitung
Rezepte
Hier findest du vegane Rezepte, die einfach und schnell gehen, köstliche Ideen für das Wochenende, Frühstücksideen und Brunchideen sowie vegane Grill-Inspirationenen.
Du findest hier auch klassische „veganisierte Rezepte”, die nah an das Original kommen. Ob richtige Mahlzeiten, Dips, Majos oder Soßen, probiere sie aus und entscheide selbst ;-)
Vegane „Käsesoße“ – Käseersatz für Raclette vegan
Diese Soße ist einfach und passt perfekt zu Nudeln, als Topping für Aufläufe, zu Raclette oder Enchilada. Man kann sie vom Geschmack natürlich nicht mit normalem Käse vergleichen, aber sie eignet sich hervorragend als köstliche und würzige Alternitve! Zutaten Zubereitung
Raclette-Inspiration – vegane Ideen
Was kann man eigentlich als vegan lebender Mensch beim Raclette essen? Anfangs dachte ich es wird schwer, aber wie bei allem, es gibt unzählige Varianten und Ideen, die du beim veganen Raclette einbringen kannst. Veganes Raclette – Ideen Hier meine Auswahl an Lieblingszutaten für ein …
Himmlische Auberginencreme mit Joghurt, Kichererbsen und Granatapfel
Ich sage es selten, aber dieses Rezept musst du unbedingt probieren! Ich hätte mich reinlegen können, so köstlich wie das war. Auberginen mit einer Paprika werden schön weich geschmort und anschließend mit veganem, angemachtem Joghurt vermengt. Dazu kommen orientalisch gewürzte Kichererbsen aus der Pfanne und …
Vegane Gemüsepuffer mit Kichererbsenmehl – drei Sorten: Zucchini, Sellerie und Rote Bete
Gemüsepuffer kannst du ihn vielen verschiedenen Variationen zubereiten. Mit einer Küchenmaschine (hier findest du meine*, mit der ich sehr zufrieden bin) hast du das Gemüse im Nu geraspelt und dein Aufwand hält sich in Grenzen! Ich habe drei verschiedene, vegane Puffer ausprobiert. Die Puffer-Variante mit …
Vegane Brotbeläge – 3 Ideen
Brotbeläge müssen meiner Meinung nach, auch in der veganen Ernährung immer abwechslungsreich sein! Deshalb habe ich hier drei Ideen, wie du dein Brot vegan servieren kannst. Einmal habe ich ein Avocado-Tomaten Brot und Babyspinat, was mit Salz und Pfeffer und einem Spritzer Zitrone serviert wird, …
Pita Idee mit Tofu – veganes Mittagessen oder Abendessen
Wenn du mal wieder ein einfaches und schnelles Rezept suchst, dann probiere doch mal dieses Pita-Brot mit Tofu aus. Das Pita-Brot habe ich nicht selbst gemacht, sondern im Drogeriemarkt in Bioqualität gekauft. Das Pita wird einfach im Toaster kross getoastet und dann befüllt, also super …
Herzhafte Linsenpfannkuchen (Linsenwraps) – vegan
Wusstest du, dass du ganz easy aus roten Linsen herzhafte Pfannkuchen zubereiten kannst? Manche nennen sie auch Linsenwraps oder Tortillas. Diese Pfannkuchen sind vegan und aus nur wenigen Zutaten hergestellt. Für den Pfannkuchenteig (oder Wrapsteig) brauchst du nur rote, eingeweichte Linsen und Gewürze. Die Pfannkuchen …
Fruchtiger Bohnensalat mit Apfel
Hast du schonmal einen Bohnensalat mit Obst probiert? Ich bisher nicht. Nachdem ich dieses Rezept ausprobiert habe, war ich so begeistert, dass ich jetzt öfter Äpfel oder anderes Obst in herzhafte Salate gebe. Mega erfrischend – durch den Apfel erhältst du eine leichte Süße im …
Spaghetti-Salat mit Räuchertofu
Bei uns gab es einen leckeren Spaghetti-Salat mit Räuchertofu. Den Salat habe ich mit Leinöl angemacht. Dieses Öl enthält wertvolle Omega-3 Fettsäuren, wie auch Walnussöl. Diese zwei Öle empfehle ich auf jeden Fall in der Küche zu haben, da sie einige gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzen. In …
Copyright © Elisa Eremita 2022
*Hinter den mit (*) gekennzeichneten Links stecken sogenannte Affiliate-Links.
Das heißt, wenn du ein Produkt über den Link kaufst, erhalte ich eine kleine Provision. Info: Für dich ändert sich nichts am Preis!