Eine schnelle und gesunde Gemüsesuppe mit Glasnudeln habe ich heute für dich! Ich habe hier viel frisches Gemüse mit Vitaminen und antibakterielle Zutaten reingehauen. Wenn du erkältet bist oder erst gar nicht krank werden willst, dann probiere doch mal diese Suppe hier. Mit dem vielen …
Hier in die Suppe gehört traditionell frisches, saisonales Gemüse. Als sättigende Zutaten sind ein paar kleine Kartoffeln mit dabei und selbstverständlich Nudeln! Die Suppe ist gehaltvoll und eines der ältesten Suppenrezepte aus Italien. In der Regel wird die Suppe als Vorspeise vor dem eigentlichen Hauptgang …
Ein leckerer Aufstrich oder Salat, der wunderbar zu frischem Baguette oder Brot serviert werden kann. Die Grundlage bieten Kichererbsen und eingelegte Artischocken, hinzu kommen Kapern und Gewürzgurken und für die Cremigkeit vegane Majo und Joghurt. Ein wenig erinnert das Sandwich auch an Thunfischsandwich. Gleichzeitig stückig …
Nichts ist besser als alles in einem Topf zubereiten zu können und am Ende nicht viel spülen zu müssen, oder? Deshalb wird hier das Gemüse, die Soße und die Nudeln in einem Topf direkt zusammen gekocht, das funktioniert ganz wunderbar! In diesem Rezept verwende ich …
Also wer ein super schnelles und einfaches Rezept mit wenig Zutaten sucht, kann das hier mal ausprobieren! Es werden erst die Schupfnudel knusprig in der Pfanne angebraten und dann kommt die Tomatensoße dazu. Ich dachte mir, das Gericht kann noch etwas Cremigkeit vertragen und erhält …
Vergleichen wir mal Süßkartoffel mit unserer deutschen Kartoffel, fällt auf, dass die Süßkartoffel etwas mehr Kohlenhydrate und etwas mehr Zucker enthält. Größere Unterschiede finden wir in den Mikronährstoffen. Die Süßkartoffel punktet mit viel Calcium, Eisen, Kalium und Phosphor sowie Folsäure. Calcium ist wichtig für die …
Eine Suppe kann langweilig sein, muss sie aber nicht! Diese cremige Suppe erhält durch gebratene Apfelstückchen einen schönen süßlich/säuerlchen Kontrast. Sesam oder Nüsse verleihen ein zusätzlich knackiges Erlebnis beim Essen. Achte auf verschiedene Konsistenzen, Geschmacksrichtung und Temperaturen. Die Kombi lässt langweiliges Essen in neuem Licht …
Feldsalat zählt zu den nährstoffreichsten Salatsorten, er enthält einen besonders hohen Anteil an Vitamin C! Erwachsenen ab 25 Jahren wird eine Zufuhr von 95 mg (für Frauen) und 110 mg (für Männer) pro Tag empfohlen. Der Feldsalat enthält bei 100 g 35 mg Vitamin C. …
Es gibt viele Situationen, in denen man diese herrlichen mediterranen Muffins servieren oder mitbringen kann. Wäre das nicht auch was als kleiner Snack für Silvester? Ich finde das perfekte Fingerfood im Pizzastyle geht immer 😉 Zutaten für 12 Muffins 250 g Mehl 120 ml pfl. Milch (z. …
Bowls gibt es in unzähligen Variationen. Das ist das Gute daran! Du kannst sie kombinieren wie du magst und immer wieder neu anrichten. Ich lieeeebe es total. Was sollte in einer Bowl enthalten sein? Frisches Gemüse, Hülsenfrüchte (Bohnen, Kichererbsen, Linsen), Obst, (Pseudo-) Getreide und ein …
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