Schonmal was von schwarzem oder lilianem Reis gehört? Er sieht nicht nur interessant und außergewöhnlich aus, nein er hat sogar einige gesundheitliche Vorteile! In dieser Gemüsepfanne erwartet dich eine ganz leichte Kokosnote, die in der Kombi mit den gehackten Tomaten und dem Zitronensaft die Grundlage …
Hier stelle ich euch ein Rezept vor, das auf sizilianischen Auberginen-Röllchen basiert. Da diese ursprünglich natürlich nicht vegan sind, hier meine vegane Variation davon – sie sind so lecker geworden! Zutaten Auberginen-Röllchen: 120 g Grünkern 430 ml Wasser 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 660 ml passierte …
Hast du Lust auf etwas Exotik? Ich wette so hast du Reis noch nicht zubereitet: Dieser wird in Wasser und Kokosmilch gegart, er erhält eine dezente Kokosnote, die aber nicht zu dominant schmeckt. Dieser ausgefallene Reis wird mit warmen Tomaten und Mango serviert. Dazu kochen …
Risotto Rezepte gibt es ja einige, aber ich suche immer wieder neue Variationen. Deshalb habe ich hier ein veganes Rezept für dich, was unglaublich köstlich ist! Ich mochte ja früher überhaupt keine Rote Bete (außer diese geriffelte, eingelegte aus dem Glas 😃), geht es noch …
Schwarzen Reis kannte ich bis vor Kurzem noch gar nicht und jetzt bin ich so begeistert von ihm! Habe ihn noch nie irgendwo gesehen, dabei ist er sehr gesund und auch für das Auge total interessant. Auf jeden Fall etwas Besonderes, meiner Meinung nach musst …
Es gibt mittlerweile so leckere vegane Fleischalternativen. Pflanzliches Hackfleisch gibt es mittlerweile von einigen Herstellern (ich habe das von beyond Meat verwendet). Hier habe ich ein schnelles, leckeres veganes Rezept, das perfekt für das Wochenende ist. Die Gemüsepfanne mit einer Alternative für Hackfleisch ist einfach …
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