Brotbeläge müssen meiner Meinung nach, auch in der veganen Ernährung immer abwechslungsreich sein! Deshalb habe ich hier drei Ideen, wie du dein Brot vegan servieren kannst. Einmal habe ich ein Avocado-Tomaten Brot und Babyspinat, was mit Salz und Pfeffer und einem Spritzer Zitrone serviert wird, …
Was kann man veganes frühstücken? Wie wäre es mit einem getoastetes frischen Brot mit Joghurt, schnell zubereiteter Beeren-Marmelade, Banenscheiben und Mandelmus. Eine herrliche Kombi oder was sagst du? In diesem Rezept zaubern wir in wenigen Minuten eine Art Marmelade ohne Gelierzucker. Stattdessen kochen wir die …
Gegrillte Paprika und gegrillter Knoblauch gemixt mit Kichererbsen und etwas Zitronensaft. Ein herzafter veganer Paprika-Aufstrich oder Dip, der perfekt als Grundlage für knusprige Paninis, Toasts oder Baguettes Verwendung finden kann. Wenn du einen OptiGrill* hast, kannst du alles damit zubereiten. Erst wird die Paprika und …
Hummus ist so lecker und einfach zubereitet. Die Basis sind gekochte Kichererbsen 😋 Zutaten Zubereitung Gieße die Kichererbsen ab und gebe sie mit allen andern Zutaten in einen Mixer* (alternativ püriere alles mit einem Stabmixer)
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