Hier findest du vegane Rezepte, die einfach und schnell gehen, köstliche Ideen für das Wochenende, Frühstücksideen und Brunchideen sowie vegane Grill-Inspirationenen.
Du findest hier auch klassische „veganisierte Rezepte”, die nah an das Original kommen. Ob richtige Mahlzeiten, Dips, Majos oder Soßen, probiere sie aus und entscheide selbst ;-)
Diese herzhaften Pfannkuchen werden mit Kichererbsenmehl angerührt und durch Kurkuma werden sie schön gelb. Sie machen total satt und können immer variiert werden. Die Zucchini wird in den Teig gerührt und am Ende werden auf den Pfannkuchen noch warme Tomaten verteilt. Kichererbsenmehl eignet sich perfekt …
Versuche die einfache vegane Linsenbolognese mit Pasta! Wenig Zutaten und einfach zubereitet. Die roten Linsen sind schnell gar und eignen sich daher bestens für diese leckere Soße! Die vegane Bolognese schmeckt sicher auch Fleischessern. Außerdem können die roten Linsen mit einer guten Portion an pflanzlichen …
Als Frühstück, schnelles veganes Mittagessen oder zum Abendessen bietet sich das herzhaft pikante Brot mit angedünsteten Zwiebeln und Tomaten mit Balsamico-Essig an. Wer mag, gibt auch direkt noch eine köstliche Zehe Knoblauch dazu 😁🤤 (sehr zu empfehlen 😌). Hierzu brauchst du nicht länger als 10 …
Wraps gehen finde ich immer! Meist sind sie schnell zubereitet und man kann sie bestens variieren. Heute zeige ich dir ein veganes Tempeh-Rezept. Bei der Tempeh-Sorte kannst du selbst entscheiden ob du einen aus Sojabohnen, schwarzen Bohnen oder z. B. Kichererbsen verwendest. In meinem einfachen …
Es gibt mittlerweile so leckere vegane Fleischalternativen. Pflanzliches Hackfleisch gibt es mittlerweile von einigen Herstellern (ich habe das von beyond Meat verwendet). Hier habe ich ein schnelles, leckeres veganes Rezept, das perfekt für das Wochenende ist. Die Gemüsepfanne mit einer Alternative für Hackfleisch ist einfach …
Kann man klassische Spätzle auch ohne Eier zubereiten? ☺️ Yeeees! Am nächsten Tag fand ich sie sogar noch besser, nachdem ich sie nochmal in der Pfanne kurz angebraten hatte. Versuche es selbst einmal und sag mir deine Meinung dazu 😊 In diesem Rezept kommen wir …
Veganes Gulasch ist so einfach und mega lecker! Für die „fleischige Konsistenz“ verwende ich Jackfruit und Champignons. Die junge Jackfruit gibt es mittlerweile in vielen Supermärkten entweder im Glas oder in einer Dose in einer Salzlake eingelegt oder verschweißt in einer Tüte. Ich persönlich fand …
Unglaublich wie gut diese veggie „Fischstäbchen” schmecken. Ich habe die „Fisch vom Feld” von FRoSTA verwendet. Kennst du die auch schon? Meega gut! Dazu gibt es eine würzige Gurken-Kräuter-Soße und das Ganze wird auf einem knusprigen Brötchen serviert. Es schmeckt so köstlich und man hat …
Ich bin ein totaler Jackfruit Fan. Ich finde sie hat eine perfekte Konsistenz und geht super als „Fleischersatz” durch, man kann es marinieren wie man möchte und es wird tatsächlich schön knusprig im Ofen. Bisher konnte ich alle davon überzeugen 😀 Also hier ein neues …
Also dieses Gericht hat mich vollkommen überzeugt und wird es definitiv zukünftig öfter geben! Das hat einfach so lecker geschmeckt und geht so einfach. Ein frischer Brokkoli, Champignons und Tempeh in einer leckeren, würzig, herzhaften Marinade angebraten in einer asiatischen Nudelpfanne perfekt vereint. Asiatische Gerichte …
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